Le namandier est un gâteau à base de poudre d’amandes, sucre, beurre et oeufs.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau fondant sans gluten est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 1 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 21 min |
| 4 personnes |
| 150 g de poudre d’amandes |
| 125 g de sucre en poudre |
| 75 g de beurre fondu refroidi |
| 3 œufs |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
- Mélanger dans un bol la poudre d’amandes, le sucre, le beurre et les oeufs jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
- Verser la pâte dans un moule muni de papier sulfurisé, légèrement beurré de 20 cm de diamètre.
- Enfourner durant environ 20 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine est un art, mais comme pour tout art, il faut connaître les techniques et le matériel. »
Nathan Myhrvold