Le gâteau crémeux aux pommes est un gâteau à base de pommes, lait, oeufs, sucre, beurre, farine, levure, cannelle et citron.
Facile et rapide à réaliser, ce gâteau à la garniture crémeuse et aux pommes fondantes, est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 1 h |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 5 pommes |
| 500 ml de lait |
| 3 œufs |
| 300 gr de sucre |
| 100 gr de beurre |
| 120 gr de farine |
| 1 sachet de levure chimique |
| cannelle |
| 1 citron (jus) |
Préparation :
- Laver, peler les pommes, couper en tranches et mettre dans un bol avec le jus de citron.
- Dans un bol, travailler les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’à l’obtention d’un mélange gonflé et mousseux.
- Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait et la cannelle.
- Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure et bien mélanger.
- Enfin ajouter les pommes à la pâte à la consistance liquide.
- Verser le mélange dans un moule de 22 à 24 cm muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant environ 45 min.
- Sortir et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“D’où que viennent mes hôtes, c’est ma cuisine qu’ils semblent préférer.”
Dicton américain