CANNELLONIS AU PAIN DE MIE : la recette facile

 Les cannellonis au pain de mie sont constitués de tranches de pain de mie garnies de sauce tomate, oeuf, fromage, chapelure, olives et câpres; prenant la forme de cannellonis allongés.

Faciles et rapides à préparer, ils sont une mise en bouche ou une entrée parfaite.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 25 min
4 tranches de pain de mie
1 œuf
150 g de tranches de gruyère
60 g de sauce tomate
feuilles de basilic
huile d’olive extra vierge
câpres
olives
chapelure

 

Préparation :

  • Aplatir les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir des tranches minces.
  • Combiner les olives hachées, les câpres hachées, la purée de tomates, le basilic et le fromage en dés.
  • Placer la garniture au centre de chaque tranche de pain de mie en diagonale.
  • Refermer les tranches de pain de mie.
  • Passer dans l’oeuf puis dans la chapelure.
  • Placer dans un plat allant au four et arroser d’un filet d’huile.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Enfourner durant 15 à 20 min jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés.
  • Compléter avec le gril durant quelques minutes.
  • Servir chauds.
  • Déguster !