CAKE MOELLEUX AUX POMMES : la recette facile

Le cake moelleux aux pommes est un gâteau à base de pommes coupées en tranches, oeufs, sucre, yaourt grec, farine et levure chimique.

Facile et rapide à préparer, moelleux et fondant, il est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 55 min
Ingrédients : 6 personnes
2 pommes
2 œufs
150 g de sucre
250 g de yaourt grec
200 g de farine 
1 sachet de levure chimique

Préparation :

  • Laver, peler les pommes  et couper en tranches très fines, en retirant la partie centrale du noyau.
  • Dans un bol, travailler les œufs avec du yaourt et du sucre, puis ajouter la farine tamisée et mélangée à la levure et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Verser la pâte dans un moule  à cake d’environ 10 sur 27 cm muni de papier sulfurisé.
  • Égaliser puis déposer les tranches de pomme l’une après l’autre.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner de 35 à 40 min.
  • Sortir, laisser refroidir avant de couper en tranches.
  • Servir et déguster.