MOUSSE RAPIDE À L’ORANGE ET AU CACAO : la recette facile

La mousse rapide à l’orange et au cacao est un entremets à base de poudre de cacao sucrée, crème fraiche, orange et sucre.

Rapide et facile à préparer, frais et savoureux, sans gluten, elle est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 
Temps total : 15 min
Ingrédients : 4 personnes
2 c. à s. de poudre de cacao sucrée
200 ml de crème fraîche à fouetter
1 orange (zeste et jus)
1 c. à s. de sucre

Préparation :

  • Mettre la crème fraiche au congélateur 30 min avant utilisation.
  • Sortir du congélateur et mettre dans un grand bol.
  • Battre au fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange doux et compact .
  • Ajouter le cacao sucré.
  • Râper le zeste d’une orange sur le dessus du mélange et, à l’aide d’une spatule, bien mélanger . 
  • Versez la crème dans 4 verrines et mettre au réfrigérateur.
  • Verser le jus d’orange dans une casserole.
  • Faire bouillir avec le sucre. Remuer doucement.
  • Laisser refroidir durant quelques minutes.
  • Sortir les verrines du réfrigérateur.
  • Recouvrir la surface de sirop et de zestes d’orange.
  • Servir et déguster !