GÂTEAUX DU GOÛTER AUX NOIX, CHOCOLAT ET FRUITS SECS : la recette facile

Les gâteaux du goûter aux noix, chocolat et fruits secs sont des gâteaux individuels à base de farine, sucre, massepain, beurre, oeufs, levure, noix, fruits secs, zestes d’orange et chocolat noir.

Faciles et rapides à préparer, notamment avec les enfants, moelleux et savoureux, ces gâteaux  sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 55 min
Ingrédients : 6 personnes
175 g de farine 
200 g de sucre 
50 g de massepain 
200 g de beurre en petits cubes
3 œufs
1 c. à c. de levure
75 g de noix mélangées hachées (amandes, noisettes ou noix)
75 g de fruits secs coupés en morceaux (dattes, raisins secs ou pruneaux)
1 c. à s. de zestes d’orange 
chocolat noir brut haché (environ 70% de cacao)

 

Préparation :

  • Mettre le sucre, le massepain et le beurre dans le bol d’un mélangeur et battre à vitesse moyenne.
  • Incorporer les œufs l’un après l’autre et continuer à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte ramollisse.
  • Ajouter la farine, la levure chimique, les noix, les fruits secs et le zeste d’orange et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Verser la pâte dans des petits moules au 3/4 de la hauteur.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
  • Enfourner environ 30 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Sortir les gâteaux, étaler le chocolat sur le dessus.
  • Laisser refroidir dans les moules.
  • Servir et déguster !