GÂTEAU 3 INGRÉDIENTS SANS FARINE : la recette facile

Le gâteau 3 ingrédients sans farine est un dessert à base de blancs d’oeufs, fromage à la crème et chocolat blanc.

Très facile à préparer, à la saveur très riche, ce gâteau est parfait pour les collations de la journée ou en fin de repas.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 15 min
Ingrédients : 6 personnes
5 blancs d’oeufs 
225 g de fromage à la crème
125 g de chocolat blanc finement râpé
5 ml de vanille liquide (option)

Préparation :

  • Dans un bol, battre les blancs d’oeufs.
  • Dans un autre bol, détendre le fromage à la crème et incorporer le chocolat blanc finement râpé et éventuellement la vanille.
  • Mélanger délicatement à la spatule le mélange de fromage à la crème et de chocolat blanc aux blancs en neige en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
  • Munir un moule de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé.
  • Verser le mélange dans le moule.
  • Préchauffer le four en mode statique à 150° C. 
  • Enfourner durant 1 h environ.
  • Sortir et mettre au réfrigérateur durant au moins 1 h.
  • Démouler et saupoudrer éventuellement avec un peu de sucre glace.
  • Servir et déguster !