Le gâteau 5 minutes à la crème est un gâteau à base d’œufs, sucre, crème, huile, farine, levure et vanille qui se prépare en moins de 5 minutes.
Rapide et facile à réaliser, doux et parfumé, il est parfait pour les collations de la journée ou en fin de repas.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 3 œufs |
| 175 g de sucre |
| 200 ml de crème |
| 80 g d’ huile |
| 250 g de farine |
| 16 g de levure chimique |
| extrait de vanille |
Préparation :
- Dans un bol, travailler les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter la crème, l’huile et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
- Ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure chimique.
- Verser dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant environ 35 à 40 min.
- Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau s’il est cuit.
- Sortir et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine ne s’apprend pas réellement. La cuisine on la vit. On la vit et on a une folle envie de la faire. »
Olivier Roellinger
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