GÂTEAU IDÉAL GRAND-MÈRE : la recette facile

Le gâteau idéal grand-mère est un gâteau à base d’oeufs, sucre, sucre vanillé, farine, levure, eau, beurre et zeste d’orange. 

Facile à réaliser, léger, aux ingrédient simples et à la recette ancestrale ce gâteau parfumé à la vanille et à l’orange est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 50 min
Temps total : 1 h 5 min
Ingrédients : 4 personnes
2 œufs
275 g de sucre
1/2 c. à c. de sucre vanillé
300 g de farine 
1/2 c. à c. de levure chimique
75 ml d’eau
100 g de beurre
1/2 orange (zeste râpé)

Préparation :

  • Munir un moule de 24 cm de papier sulfurisé.
  • Dans un bol, battre les œufs et les sucres jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Mélanger et tamiser la farine et la levure ensemble.
  • Faire bouillir l’eau dans une casserole et ajouter le beurre. Remuer jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
  • Incorporer les ingrédients secs dans le mélange d’oeufs et de sucres. Ajouter le mélange eau-beurre tiède ainsi que le zeste d’orange. Bien remuer jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  • Verser la pâte dans le moule.
  • Préchauffer le four en mode statique à 175°C.
  • Enfourner durant environ 50 min. Faire le test du cure-dent qui soit ressortir sec du centre du gâteau.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !