GÂTEAU SEMOULE À L’ORANGE : la recette facile

Le gâteau semoule à l’orange est un gâteau à base de sucre, farine de semoule, oeufs, huile, vanille, farine, levure et orange; nappé de sirop au miel et à l’orange.

Facile à préparer, ce gâteau fondant aux saveurs d’orange et de miel est idéal pour les collations de la journée.

Gâteau :

• Faire chauffer le four en mode statique à 180°C.
• Munir un moule de 22 à 23 cm de diamètre de papier sulfurisé.
• Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre durant 4 à 5 min jusqu’à ce qu’ils triplent de volume.
• Ajouter l’huile, le zeste d’orange et la vanille. Mélanger à la spatule.
• Tamiser les 2 farines, la levure chimique et le sel.
• Incorporer délicatement à la spatule la moitié du mélange de farines au mélange d’œufs en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
• Ajouter le restant de farine et mélanger doucement.
• Verser la pâte dans le moule et enfourner de 20 à 25 min.
• Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau si ce dernier est cuit.

Sirop :

• Dans une petite casserole, mettre tous les ingrédients.
• Une fois qu’il commence à bouillir, baisser le feu et faire bouillir durant 5 min. 
• Conserver le sirop au chaud.

Finition :

• Sortir le gâteau du four et laisser refroidir complètement.
• Lorsque le gâteau est froid, piquer à la fourchette et napper de sirop chaud.
• Servir chaud ou laisser refroidir au réfrigérateur et servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.
• Déguster !