GÂTEAU 5 MINUTES AU CHOCOLAT AU LAIT : la recette facile

Le gâteau 5 minutes au chocolat au lait est un gâteau à base de chocolat au lait, oeufs, sucre, beurre, farine, lait, sel et levure qui se préparer en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, ce gâteau est idéal lors des différentes collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
250 g de chocolat au lait (plus environ 50 g de décoration)
3 œufs à température ambiante
120 g de sucre
120 g de beurre
250 g de farine 
180 ml de lait
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique

Préparation :

  • Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre à feu très doux, en remuant de temps en temps. 
  • Fouetter les œufs avec le fouet à sucre environ 5 min jusqu’à ce que le mélange triple de volume et devienne moelleux.
  • Mélanger à faible vitesse, ajouter le lait, la farine tamisée avec la levure chimique, une pincée de sel et le chocolat fondu.
  • Verser la préparation dans un moule à cheminée de 23 à 24 cm.
  • Ajouter de nombreux petits morceaux de chocolat (environ 50 g) sur le dessus.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant environ 40 à 45 min.
  • Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau si ce dernier est cuit. 
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Démouler et servir décoré de morceaux de chocolat et une pincée de sucre glace.
  • Déguster !