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GÂTEAU 3 INGRÉDIENTS AU CHOCOLAT BLANC : la recette facile

Le gâteau 3 ingrédients au chocolat blanc est un gâteau à base de chocolat blanc, mascarpone et oeufs.

Facile et rapide à préparer, ce gâteau crémeux délicieux est idéal lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 6 personnes
3 œufs
140 g de chocolat blanc
500 g de mascarpone

Préparation :

  • Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
  • Hacher le chocolat blanc et faire fondre au bain-marie, puis laisser refroidir.
  • Dans un bol, battre les blancs d’oeufs en neige ferme et mettre de côté.
  • Incorporer délicatement le chocolat aux blancs en neige avec une spatule.
  • Ajouter ensuite les jaunes d’oeufs et le mascarpone et mélanger doucement jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
  • Verser la pâte dans un moule d’environ 20 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
  • Placer le moule dans un plat allant au four avec de l’eau.
  • Faire cuire au bain-marie au four durant 15 min.
  • Ensuite, abaisser la température à 160°C et laisser cuire encore 15 min.
  • Sortir et laisser refroidir complètement.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !