GÂTEAUX AU THON ET AUX COURGETTES : la recette facile

Les gâteaux au thon et aux courgettes sont des petits gâteaux salés à base de farine, œufs, lait, huile, parmesan, courgettes, thon, levure, bicarbonate, sel et poivre.

Faciles et rapides à préparer, savoureux, ces gâteaux sont parfaits comme en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 6 personnes
200 g de farine
3 œufs
100 ml de lait
70 ml d’huile
100 g de parmesan râpé
2 courgettes coupées en Julienne
100 g de thon égoutté
1/2 sachet de levure chimique
bicarbonate de soude
sel et poivre

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Munir les moules à muffins de moules en papier.
  • Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le poivre et la levure.
  • Dans un autre bol, mélanger les œufs, le fromage, le lait et l’huile.
  • Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à absorption complète.
  • Ajouter les courgettes coupées en Julienne et le thon égoutté et haché puis continuer à mélanger.
  • Verser de la pâte dans chaque moule.
  • Enfourner durant environ 25 à 30 min jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée.
  • Sortir et servir chauds.
  • Déguster !