CROISSANTS AUX NOIX : la recette facile

Les croissants aux noix sont des biscuits à base de beurre, farine, sucre, noix, oeuf et sucre glace.

Faciles et rapides à réaliser, ces biscuits fondants aux noix sont parfaits pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 30 min + 30 min (repos)
Ingrédients : 4/6 personnes
250 g de beurre fondu refroidi
350 g de farine
100 g de sucre
100 g de noix finement moulues
1 oeuf
sucre glace

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter le sucre et l’oeuf avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une belle crème jaune.
  • Ajouter la farine tamisée et la poudre de noix et pétrir rapidement.
  • Laisser reposer la pâte au réfrigérateur durant au moins 30 min.
  • Rouler de petits morceaux de pâte.
  • Déposer sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé. Former de petits fers à cheval.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
  • Enfourner durant environ 20 min.
  • Sortir et les biscuits encore chauds, rouler délicatement dans le sucre glace.
  • Laisser refroidir complètement.
  • Servir et déguster !