LES RECETTES DU 11 JUILLET 2020

LE SUCRÉ

• Les bases de la pâtisserie :
  • La crème de citron vert (lime curd)
• Les biscuits :
  • Les biscuits cacao à la crème froide vanille et chocolat
• Les entremets :
  • Le parfait à la noix de coco et au chocolat
• Les gâteaux à thème :
  • Le gâteau aux pommes vegan

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LE SALÉ

• Les bases :
  • La mayonnaise végétale
• Les accompagnements :
  • Les courgettes sautées au persil et au citron
• Les gâteaux ou tartes salées :
  • La quiche au saumon, courgettes et yaourt grec
  • La tarte salée aux carottes et aux pignons de pin
  • Le gâteau sans pâte aux courgettes et au parmesan

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