MINI-PIZZAS AUX COURGETTES, TOMATE ET MOZZARELLA

Les mini-pizzas aux courgettes, tomate et mozzarella sont une préparation à base de courgettes, sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, huile d’olive, sel et poivre.

Faciles et rapides à réaliser, savoureuses et originales, elles sont parfaites en apéritif ou en entrée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
Ingrédients :  4 personnes
1 grosse courgette
100 g de sauce tomate
1 mozzarella 
1 c. à s. de parmesan
origan séché
huile d’olive extra vierge
sel
poivre noir

Préparation :

  • Dans un bol, assaisonner la sauce tomate avec l’huile d’olive, l’origan, le parmesan, le sel et le poivre.
  • Couper la mozzarella en très petits cubes et laisser égoutter pour qu’elle libère tout le lactosérum.
  • Laver la courgette, couper en tranches de 3 mm d’épaisseur et disposer sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
  • Garnir les tranches de courgettes de préparation à la tomate, mozzarella et origan.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Enfourner durant environ 20 min.
  • Les 2 dernières minutes, faire dorer les courgettes au gril du four.
  • Sortir du four et servir chaudes.
  • Déguster !

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