LIMONADE MINUTE À LA VANILLE

La limonade minute à la vanille est une boisson à base d’eau, sucre, citron, vanille et sel.

Facile et rapide à préparer, très rafraichissante et délicieusement parfumée au citron et à la vanille, elle est parfaite pour se désaltérer au cours de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 20 min 
Ingrédients :  6 personnes
Sirop :
220 ml d’eau
220 g de sucre
3 zestes de citron
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
1 gaze
Limonade :
7 citrons (jus)
1 l d’eau
250 ml de sirop de citron
tranches de citron
  • Sirop :
    • Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines avec un couteau.
    • Verser le sucre et le zeste de citron dans une casserole.
    • Ajoutez le sel et les graines de vanille.
    • Enfin, verser l’eau et mettre sur feu moyen.
    • Une fois le sucre fondu, baisser le feu et laisser mijoter environ 10 min en remuant souvent.
    • Éteindre le feu et laissez refroidir.
    • Filtrer le mélange avec de la gaze afin d’obtenir le sirop de citron et de vanille.
  • Limonade :
    • Une fois le sirop complètement refroidi, mélanger 250 ml de sirop dans une carafe avec le jus des 7 citrons et 1 l d’eau.
    • Servir garni de quelques tranches de citron.
    • Déguster !