Le gâteau 5 minutes aux courgettes, jambon et fromage est un gâteau salé à base de farine, courgettes, parmesan, levure, yaourt grec, huile, œufs, sel, jambon et lait.
Facile et rapide à préparer, savoureux, ce gâteau est parfait en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 200 g de farine |
| 200 g de courgettes râpées |
| 40 g de parmesan râpé |
| 1 sachet de levure chimique |
| 170 g de yaourt grec |
| 120 ml d’ huile |
| 3 œufs |
| 2 cuillères à café de sel |
| 90 g de jambon en cubes |
| lait |
Préparation :
- Dans un bol, battre les œufs, ajouter l’huile et mélanger au fouet.
- Ajouter le yaourt grec tout en continuant à mélanger.
- Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel et le parmesan. Bien mélanger.
- Si la pâte est un peu sèche, ajouter du lait.
- Ajouter enfin les courgettes, finement râpées et les cubes de jambon.
- Verser la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 40 min.
- Une fois cuit, sortir du four, laisser refroidir et servir chaud ou froid.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
» La cuisine, c’est un peu comme la peinture, on prépare avec ce que l’on a. «
Paul Bocuse
