GÂTEAU MOELLEUX AU CAFÉ

Le gâteau moelleux au café est un gâteau à base de farine, sucre, œuf, beurre, café, levure, vanille et sel.

Facile et rapide à préparer, moelleux et parfumé, il est idéal pour le petit déjeuner ou une délicieuse collation.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps total :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
250 g de farine
120 g de sucre
3 œufs
80 g de beurre
100 ml de café fort
1 c. à s. de levure chimique
vanille
sel

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une mélange clair et légèrement mousseux.
  • Puis, ajouter le beurre mou et la farine tamisée au préalable avec la levure, le sel et le café.
  • Bien mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
  • Munir un moule à cheminée de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
  • Verser le mélange dans le moule.
  • Préchauffer dans un four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant 35 à 40 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !