TARTELETTES FEUILLETÉES AUX POMMES ET A LA CRÈME D’AMANDE

Les tartelettes feuilletées aux pommes et à la crème d’amande sont de petites tartes constituées de pâte feuilletée, garnies de crème d’amande et de pommes.

Faciles et rapides à préparer, délicieuses, elles sont parfaites lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 6 personnes
1 pâte feuilletée
1 pomme
60 g de poudre d’amande
60 g de beurre ramolli
45 g de sucre
1 oeuf
cannelle en poudre

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Dans un bol, mélanger le beurre mou, la poudre d’amande, le sucre, la cannelle et l’oeuf jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Dérouler la pâte et à l’aide d’un emporte-pièce cannelé, façonner des disques de pâte et disposer sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé.
  • Étaler une cuillère à soupe de crème d’amande sur chaque disque jusqu’à 1 cm des bords.
  • Laver, éplucher la pomme et couper en petits dés.
  • Répartir les dés de pomme sur la crème d’amande.
  • Enfourner durant environ 15 min.
  • Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !