Les tartelettes feuilletées aux pommes et à la crème d’amande sont de petites tartes constituées de pâte feuilletée, garnies de crème d’amande et de pommes.
Faciles et rapides à préparer, délicieuses, elles sont parfaites lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 1 pâte feuilletée |
| 1 pomme |
| 60 g de poudre d’amande |
| 60 g de beurre ramolli |
| 45 g de sucre |
| 1 oeuf |
| cannelle en poudre |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Dans un bol, mélanger le beurre mou, la poudre d’amande, le sucre, la cannelle et l’oeuf jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dérouler la pâte et à l’aide d’un emporte-pièce cannelé, façonner des disques de pâte et disposer sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé.
- Étaler une cuillère à soupe de crème d’amande sur chaque disque jusqu’à 1 cm des bords.
- Laver, éplucher la pomme et couper en petits dés.
- Répartir les dés de pomme sur la crème d’amande.
- Enfourner durant environ 15 min.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
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