GÂTEAU COEUR CHOCOLAT

Le gâteau coeur chocolat est un gâteau à base de farine, sucre, pâte à tartiner au chocolat, huile, lait, amidon de maïs, oeufs, vanille et levure chimique.

Facile à préparer, moelleux et savoureux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h 10 min
Ingrédients : 6 personnes
270 g de farine
170 g de sucre
100 g de pâte à tartiner au chocolat
90 ml d’huile
75 ml de lait
30 d’amidon de maïs
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
5 g de poudre de vanille
sucre en poudre

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter durant environ 10 min le sucre avec les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange moelleux.
  • Ajouter l’huile puis le lait à température ambiante.
  • Ajouter petit à petit la farine, la levure et la vanille tamisées ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Beurrer et fariner un moule à savarin de 22 à 24 cm de diamètre.
  • Verser la moitié du mélange à l’intérieur.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant environ 20 min.
  • Sortir du four, ajouter la pâte à tartiner au chocolat par cuillerées au milieu et verser par dessus le restant de la pâte.
  • Enfourner durant 20 à 25 min supplémentaires jusqu’à obtenir une surface dorée et uniforme.
  • Sortir du four, laisser refroidir durant 10 à 15 min puis démouler.
  • Laisser refroidir complètement et saupoudrer avec du sucre en poudre.
  • Servir et déguster !