Le gâteau 10 minutes aux petits suisses est un gâteau à base de beurre, sucre, petits suisses, œufs, farine, amidon de maïs et levure.
Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, il est parfait au petit déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 100 g de beurre ramolli |
| 100 g de sucre en poudre |
| 4 petits suisses natures |
| 3 œufs |
| 150 g de farine |
| 150 g d’amidon de maïs |
| 1 sachet de levure chimique |
Préparation :
- Dans un bol, battre le beurre en pommade. Ajouter le sucre et continuer de battre jusqu’à blanchiment.
- Ajouter les petits suisses puis intégrer les œufs l’un après l’autre.
- Tamiser la farine et l’amidon de maïs avec la levure sur la préparation et incorporer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule à savarin de 24 cm de diamètre beurré et légèrement fariné.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Enfourner durant 40 min.
- Laisser reposer dans le moule durant 10 min puis démouler sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
- Décorer.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine est « multisensorielle ». Elle s’adresse à l’œil, à la bouche, au nez, à l’oreille et à l’esprit… Aucun art ne possède cette complexité. »
Pierre Gagnaire
