COOKIE GÉANT MINUTE

Le cookie géant minute est un gâteau à base de farine, sucre roux, beurre, pépites de chocolat, levure, sel, œuf et vanille.

Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
Ingrédients : 6 personnes
220 g de farine
110 g de sucre roux
100 g de beurre mou
100 g de pépites de chocolat
3 g de levure chimique
2 g de sel
1 œuf à température ambiante
1 c. à c. de vanille liquide

Préparation :

  • Dans un bol, battre le beurre avec le sucre et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ajouter l’œuf et la vanille. Bien mélanger.
  • Incorporer la farine, la levure puis les pépites de chocolat.
  • Disposer la pâte au milieu d’un moule à manqué de 18 à 20 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
  • Aplatir de façon uniforme dans le fond du moule.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant 20 min.
  • Sortir du four, laisser tiédir environ 10 min.
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »

Jean-François Piège