PÂTE À PIZZA 5 MINUTES (SANS LEVURE DE BOULANGER NI TEMPS DE REPOS)

La pâte à pizza 5 minutes (sans levure de boulanger ni temps de repos) est une pâte à base de yaourt, farine, levure chimique et sel.

Facile et rapide à préparer, sans temps de levée ni levure de boulanger, cette pâte moelleuse et savoureuse est parfaite comme fonds de pizza.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 20 min
Ingrédients : 6 personnes
250 g de yaourt nature
250 g de farine de type T 55 ou T 80
1 c. à c. de levure chimique
1/2 c. à c. de sel

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger la farine avec la levure et le sel.
  • Ajouter le yaourt, mélanger et pétrir durant 3 à 4 min jusqu’à former une boule.
  • Étaler la boule de pâte et déposer sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
  • Garnir et enfourner durant 10 à 15 min dans un four préchauffé en mode statique entre 220 et 240 °C.
  • Sortir et servir chaude.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

« La bonne cuisine n’est pas forcément chère. »

Paul Bocuse

En savoir plus sur CULTURE CRUNCH

Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.