Les courgettes et pommes de terre à la poêle sont une préparation à base de courgettes, pommes de terre, ciboulette, ail, huile d’olive, sel et poivre.
Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux se déguste en plat d’accompagnement ou en plat principal accompagné d’une salade verte.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 40 min |
| 6 personnes |
| 3 pommes de terre |
| 2 courgettes |
| poudre d’ail |
| ciboulette |
| huile d’olive |
| sel/poivre |
Préparation :
- Laver les pommes de terre et couper en cubes.
- Dans une grande poêle, verser un filet d’huile d’olive et faire cuire les pommes de terre à feu moyen durant environ 7 à 10 min selon la taille des morceaux.
- Laver, nettoyer et sécher les courgettes.
- Après 7 à 10 min de cuisson des pommes de terre, ajouter dans la même poêle les courgettes coupées en dés.
- Saler, poivrer.
- Ajouter la poudre d’ail et la ciboulette ciselée.
- Faire cuire 5 à 7 min de plus.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »
Jean-François Piège
