Le bourriol (de l’occitan bourriól) est une crêpe à base de farine, farine de sarrasin, levure de boulanger, eau et lait. Originaire de Haute-Auvergne (Cantal)

Le bourriol (de l’occitan bourriól) est une crêpe à base de farine, farine de sarrasin, levure de boulanger, eau et lait. Originaire de Haute-Auvergne (Cantal)
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