Bûche au mascarpone et au chocolat : la recette du biscuit roulé cacao garni de crème mascarpone, recouvert de ganache
La bûche au mascarpone et au chocolat est une bûche de Noël roulée : un biscuit moelleux au cacao, garni d’une crème légère au mascarpone, roulé puis recouvert d’une ganache montée au chocolat noir et au rhum. Fondante et pas trop sucrée, la bûche au mascarpone et au chocolat offre un bel équilibre entre la … Lire la suite