Bûche chocolat mascarpone : la recette légère de Noël

Bûche chocolat mascarpone tranchée, génoise au cacao et crème mascarpone

La bûche chocolat mascarpone est une bûche de Noël composée d’un biscuit roulé au cacao, à base de farine, fécule de maïs, sucre, œufs et levure, garnie d’une crème au mascarpone et éventuellement saupoudrée de copeaux de chocolat. Plus légère qu’une bûche à la crème au beurre, cette bûche chocolat mascarpone est idéale pour clore … Lire la suite