cheesecake au chocolat

Le cheesecake ou gâteau au fromage est la version nord-américaine du gâteau au fromage. C’est un dessert sucré composé d’un mélange de fromage à la crème, crème aigre, œufs, sucre et parfums de vanille ou de citron, sur une croûte de miettes de biscuits (généralement des biscuits Graham) et de beurre. Le New York cheesecake est réalisé avec … Lire la suite