cochelins de chartres

Les cochelins sont des biscuits de Noël représentant des bonhommes de neige à grosses têtes, au corps arrondi, les bras écartés. Ils sont à base de pâte feuilletée, chocolat noir, farine, poudre d’amandes, sucre et beurre; et pèsent environ 100 g et mesurent 15 cm de haut. Ils peuvent être en pâte sèche glacée au sucre … Lire la suite