Confiture d’orange maison : la recette vanillée aux zestes d’orange
La confiture d’orange maison est une préparation à base d’oranges, sucre, sucre vanillé et citron, relevée de fines lanières de zestes d’orange. Macérés une nuit dans le sucre, puis cuits et mixés, les fruits donnent une confiture d’orange maison onctueuse, douce et légèrement acidulée, sans l’amertume prononcée des marmelades anglaises. Tartinée au petit-déjeuner ou utilisée … Lire la suite