Cornes d’abondance (cornucópias) : la recette des Açores
Les cornes d’abondance (ou cornucópias en portugais) sont des pâtisseries en forme de cornes, à base de farine, de beurre, de saindoux et d’amandes, garnies d’une crème aux jaunes d’œufs. Spécialité des Açores, les cornes d’abondance sont associées aux traditions de Noël. Voici la recette des cornes d’abondance, façonnées sur des moules coniques. Les cornes … Lire la suite