Crème aigre : la recette express façon sour cream
La crème aigre (ou crème sure au Canada, crème acidulée en Suisse, sour cream en anglais) est un produit laitier fermenté, obtenu par l’action de bactéries produisant de l’acide lactique. Cette version express de crème aigre se prépare en 5 minutes avec de la crème fraîche, du yaourt grec et du citron. Acidulée et onctueuse, … Lire la suite