Crème de cerise : la recette du cherry curd au miel et à l’huile de coco
La crème de cerise, ou cherry curd, est une crème de garniture à base de purée de cerises, d’œufs, de miel et d’huile de coco, cuite doucement à la casserole. Version sans beurre ni produit laitier du curd traditionnel, la crème de cerise remplace le beurre par l’huile de coco et le sucre par le … Lire la suite