Gâteau de la reine du Monténégro : la recette classique de la torta tenerina de Ferrare
Le gâteau de la reine du Monténégro, aussi appelé Monténégrina ou torta tenerina (« gâteau tendre » en italien), est un gâteau au chocolat noir à base d’œufs, de beurre, de farine, de sucre et de chocolat noir à 70 % de cacao. Spécialité de la ville de Ferrare, au nord de l’Italie, ce gâteau de la … Lire la suite