forêt blanche

La « Forêt Blanche » est une variante de gâteau « Forêt Noire » où le chocolat noir est remplacé par du chocolat blanc. Si les desserts à base de cerises et de crème sont très anciens en Forêt-Noire, la version moderne du gâteau date de 1915 quand le pâtissier Josef Keller de Bad Godesberg la prépara pour la première fois. La Forêt Blanche est une … Lire la suite