Forêt blanche : la recette de l’entremets au chocolat blanc et à la noix de coco
La forêt blanche est une variante du gâteau forêt noire où le chocolat noir est remplacé par du chocolat blanc. Cette forêt blanche associe un biscuit financier aux cerises, une dacquoise à la noix de coco, une ganache fouettée à la noix de coco et une mousse au chocolat blanc, pour un entremets à la … Lire la suite