gâteau de saint-blaise

Le gâteau de Saint-Blaise (torta San Biago) est un gâteau composé d’une base de pâte sablée sans œufs mélangée à du vin blanc et d’une garniture faite d’amandes, de chocolat haché, de sucre et d’œufs. Les découpes de la pâte brisée sont utilisées pour créer la décoration caractéristique de ce gâteau. Originaire de Cavriana, ville … Lire la suite