gâteau patriotique italien

Le gâteau patriotique italien ou gâteau Mazzini est un gâteau constitué d’une base croustillante, d’une délicate garniture au citron et aux amandes et d’une fine couche caramélisée. Mazzini est l’une des figures les plus importantes du Risorgimento (unification italienne au XIXe siècle). Tout comme ses idées d’un pays uni, la recette de son gâteau préféré … Lire la suite