gâteau Victoria

Le gâteau Victoria ou Victoria sponge cake ou Victoria sandwich (littéralement en français gâteau éponge de la reine Victoria ) est un gâteau anglais très aéré à base de génoise servi à la cour de la reine Victoria. Il consiste en une confiture de framboises et de crème à la vanille, insérées entre deux couches de sponge cake. La recette du … Lire la suite