Gelée de citron grand-mère : la recette avec pectine
La gelée de citron grand-mère est une préparation à base de citron, eau, sucre et pectine. La pectine utilisée pour épaissir les gelées ou les confitures est généralement extraite du marc de pommes desséchées. Il existe aussi du sucre gélifiant composé de sucre, pectine de fruit et acide citrique naturel. Ce type de sucre est … Lire la suite