génoise coton

La génoise coton est une génoise sans levure à base de farine, lait, beurre, sucre, œufs, vanille et citron. Cette pâte à biscuit est une base idéale pour des gâteaux roulés garnis de crème (swiss roll, bûches de Noël).Haute, souple et très douce, elle est si douce qu’elle fond dans la bouche. Niveau de difficulté … Lire la suite