pain de noël romain

Le pangiallo (ou pancialle) ou pain jaune est un pain de Noël à base de farine, levure, eau chaude et sucre garni de pignons de pin, amandes, épices et zestes de cèdre ou d’oranges. Originaire de la région de Rôme et du Latium, son existence est attestée depuis l’époque impériale romain A cette époque, il … Lire la suite