palets bretons

PALETS BRETONS AU CHOCOLAT : la recette facile

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Le palet breton au chocolat est un biscuit à base de beurre, farine, jaunes d’œuf, levure, sucre, sel, cacao et chocolat. Son nom vient du jeu de palets, le biscuit ayant la même forme que les palets métalliques utilisés dans le jeu. Faciles et rapides à préparer, fondants et délicieusement parfumés au cacao et au … Lire la suite

Palets bretons : la recette au beurre demi-sel

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palets bretons recette moelleux beurre demi-sel

Les palets bretons sont des biscuits secs à base de pâte brisée, d’environ 1,5 cm d’épaisseur, contenant en moyenne 20 % de beurre demi-sel, de la farine, des jaunes d’œuf, de la levure, du sucre et du sucre vanillé. Leur nom vient du jeu de palets, dont les éléments métalliques ont la même forme ronde … Lire la suite