patatas bravas

Les patatas bravas sont des pommes de terre coupées en cubes irréguliers et frites dans de l’huile d’olive avec quelques gousses d’ail. Les pommes de terre égouttées, mais encore chaudes, sont salées et nappées d’une sauce brava, contenant du poivron rouge et du piment rouge fort. Faciles à réaliser, ce tapas espagnol parmi les plus populaires, est … Lire la suite