stracchino de la duchesse

Le stracchino de la Duchesse est un entremets à base de biscuits à la cuillère imbibés de café et de rhum garnis de crème au cacao aux amandes et de crème aux pépites de chocolat, saupoudré de poudre de cacao et recouvert d’amandes effilées. Originaire des villes de Mantoue, Modène et Parme, son nom est … Lire la suite