Une tarte aux abricots est un gâteau composé d’une pâte feuilletée, d’une crème à base de sucre, œufs, crème fraiche, poudre d’amandes et garnie d’abricots.
C’est un dessert frais idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 1 pâte feuilletée |
| 750 g d’abricot |
| 2 œufs |
| 100 g de sucre |
| 15cl de crème fraîche |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 4 cuillères à soupe de poudre d’amande |
Préparation :
- Préchauffer le four à 210°C.
- Beurrer un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
- Étaler la pâte et en garnir le moule.
- Disposer les abricots coupés en morceaux.
- Enfourner 10 min à 210°C.
- Mélanger dans un bol les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, la poudre d’amande et la crème fraîche.
- Sortir la tarte du four, verser la préparation aux amandes.
- Enfourner durant 20 min.
- Laisser reposer 5 min dans le four éteint avant de démouler et mettre à refroidir.
- Déguster cette tarte délicieuse !
Citation sur la cuisine :
“La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager.”
Oprah Winfrey / A la cuisine avec Rosie
Recette à imprimer :
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.Beurrer un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
- Étaler la pâte et en garnir le moule.Disposer les abricots coupés en morceaux.Enfourner 10 min à 210°C.
- Mélanger dans un bol les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, la poudre d’amande et la crème fraîche.Sortir la tarte du four, verser la préparation aux amandes.
- Enfourner durant 20 min.Laisser reposer 5 min dans le four éteint avant de démouler et mettre à refroidir.Déguster cette tarte délicieuse !