GÂTEAU FROU-FROU : la recette facile

Le gâteau Frou-frou est inspiré du cake Frou-Frou proposé par la marque Tupperware dans les années 1970-1980.

Facile à réaliser, moelleux et parfumé, il est idéal à l’heure du goûter ou du thé.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :  –
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 45 min
Ingrédients :  4 personnes
150 g de farine
2 petits oeufs (90 g)
105 ml de vin blanc
105 g de beurre doux
90 g de sucre
6,5 g de levure
1/2 zeste d’un gros citron

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180° C
  • Faire fondre le beurre au bain-marie.
  • Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  • Ajouter la moitié de la farine, du beurre et du vin blanc. Mélanger.
  • Puis ajouter le reste de la farine avec la levure, du beurre, du vin et le zeste de citron.
  • Verser dans un moule à cake.
  • Enfourner environ 35 à 40 min.
  • Sortir et démouler.
  • Laisser refroidir.
  • Déguster !