Le biscotin d’Aix est un biscuit typique de la gastronomie aixoise ayant la forme d’une petite sphère composé de pâte sablée parfumée à la fleur

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La tarte au flan grand-maman est un gâteau composé d’un fond pâte brisée et garni d’un flan à base de lait, sucre; oeufs, fleur de
Le gâteau aux pommes des écoliers est un gâteau à base de farine, beurre, sucre cristallisé, oeufs, crème, levure, miel et citron, garni de belles tranches
Les biscuits à tremper dans le lait ou le chocolat au lait ou au café sont des biscuits à base de farine, sucre, œufs, lait, sans
Le tiramisu ( littéralement « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral » ou « redonne-moi des forces » en italien ) est dessert traditionnel de la cuisine italienne composé de couches de biscuits