GÂTEAU 5 MINUTES AU YAOURT : la recette facile

Le gâteau 5 minutes au yaourt est un gâteau à base de yaourt, sucre, farine, oeufs, huile, levure et citron qui se prépare en à peine 5 minutes.

Moelleux et parfumé, il est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 4 personnes
85 g de yaourt nature
110 g de sucre en poudre
200 g de farine
2 œufs
65 ml d’huile
2/3 sachet de levure
1 zeste de citron
sucre glace

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Chemiser, beurrer et fariner légèrement un moule de 20 cm de diamètre.
  • Ajouter dans un grand bol, les oeufs, le sucre et le yaourt.
  • Travailler le mélange au fouet durant environ 3 min.
  • Ajouter l’huile et le zeste de citron. Mélanger.
  • Ajouter la farine tamisée. Bien mélanger.
  • Enfin, ajouter la levure.
  • Verser le mélange dans le moule.
  • Enfourner durant environ 30 à 35 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
  • Sortir. Laisser dans le moule au moins 15 min avant de démouler.
  • Laisser refroidir complètement.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !